zoom

Si les grandes maisons du Jura repartent avec des médailles du concours des vins, des petits domaines font leur apparition au palmarès de la compétition, qui s'est tenue hier à Beaufort, au cœur de la zone de l'AOC côtes du Jura

Ce premier dimanche de juillet était riche en compétitions. Mais avant le départ de la première étape du Tour de France Monaco-Brignoles, et quelques heures avant la finale masculine de tennis de Wimbledon, ce sont les viticulteurs jurassiens qui jouaient la manche « 2009 » du concours des vins. Un concours dédié aux cépages du Jura et organisé par la société de viticulture du département avec, cette année, le syndicat de l'AOC côtes du Jura.

Le rendez-vous a été donné à la salle polyvalente de Beaufort, un peu avant 9 h 30, histoire de démarrer les dégustations à l'heure. Et si les jurés devaient être ponctuels, pas question pour eux non plus d'avoir abusé de dégustations un peu plus personnelles la veille : quand on juge un vin, tous les sens sont en éveil. Autant alors qu'ils soient au top !

Cette année, 580 échantillons ont été prélevés le mois derniers chez les vignerons en compétition. Et comme toujours, certains n'ont pas pu intégrer les tables du concours, faute d'avoir des analyses adéquates.

Du coup, ce sont 560 échantillons qui ont été jugés par des professionnels, des acteurs de la filière. Mais aussi par des restaurateurs, des membres d'associations, ou encore des passionnés avides de se forger une expérience.

« Soixante-douze maisons concourrent ce matin (hier, N.D.L.R.), précise Alain Baud, le président de la Société de viticulture, et quarante jurys sont en place. »

Quant aux vins eux-mêmes, on a pu noter la présence de toutes les appellations : côtes du Jura, Château-Chalon, Arbois, L'Étoile, mais aussi macvin, marcs et crémants du Jura. Des rouges, des rosés, des blancs, des jaunes, des « paille ». Bref, toute la panoplie qui fait la diversité des vignobles jurassiens.

En tout cas, le concours semble avoir apporté de belles surprises. « On peut remarquer une bonne répartition entre des maisons un peu plus installées et des petits domaines. Il y a dans le palmarès des jeunes qui font une percée cette année », souligne Alain Baud. Un résultat qui compte pour les viticulteurs en compétition, les médailles représentant une aide de taille dans la commercialisation des bouteilles.

Les millésimes sélectionnés pour ce concours des vins ont aussi tenu leurs promesses, pour la majorité d'entre eux. « Le millésime 2007 est un peu plus difficile que les autres », concède le président de la société de viticulture, qui ne cache pas les qualités de deux autres années : « On a eu de très belles choses sur les millésimes de 2006 et 2008. Et même si l'année dernière, la récolte s'est faite plus tôt et même si elle a été moins abondante, on a noté des bons blancs floraux et des rouges bien constitués. » Tous les éléments étaient donc réunis pour que le concours se passe au mieux, avec un point toujours souligné par l'organisation : « Tout s'est fait dans la convivialité. »

Mathilde Villeminot

mvilleminot@leprogres.fr